Zupy mają to do siebie, że można je jeść przez cały rok niezależnie od sezonu. Są smaczne, łatwe w przygotowaniu, niedrogie i można je zrobić dosłownie z niczego. Nic więc dziwnego, że Polacy tak kochają tą potrawę i robią ją bardzo często dla siebie i swoich rodzin. Zupę można jeść jako jedyny posiłek obiadowy albo też jako pierwsze danie.

Najlepsza zupa wszechczasów

Są takie potrawy, które od wielu lat cieszą się niezmiennie upodobaniem ludzi w Polsce. Do nich można też zaliczyć kilka popularnych zup. Jedną z nich jest z pewnością barszcz czerwony.

Zupa ta ze swoim czerwonym kolorem i aromatem buraków, jest prosta a jednocześnie niezwykła. To zupa, którą przygotowuje się w mgnieniu oka, pod warunkiem, że wykorzysta się w czasie jej gotowania koncentrat barszczu czerwonego.

Koncentrat buraczany jest podstawowym składnikiem każdego barszczu. To on jest odpowiedzialny za jej smak, zapach i kolor.

Jak smacznie przyrządzić barszcz czerwony?

Aby barszczyk na pewno się udał, koniecznie trzeba zastosować koncentrat barszczu czerwonego. To idealny składnik do tej zupy, który jest kwintesencją wywaru z buraków.

Koncentrat nadaje zupie piękny bordowy kolor, do tego dodaje jej aromatu, przez co przy gotowaniu zupy w całym domu pięknie pachnie.

Koncentrat barszczu czerwonego dodaje się do bulionu warzywnego czy mięsnego w zależności od upodobań. Następnie należy dobrze zupę przyprawić.

Najlepsze przyprawy do barszczu

Aby barszczyk wyśmienicie smakował, należy do niego dodać kilka ważnych przypraw. Najważniejsze z nich to pieprz i sól. Ilość przypraw powinna być dopasowana do wielkości garnka.

Inne ważne przyprawy do barszczu to na pewno ziele angielskie i liście laurowe, dzięki nim zupa nabierze niezwykłego aromatu. Warto też dodać majeranek, który jeszcze bardziej podkreśli smak zupy.

Co niektórzy dodają też do barszczu czosnek. Może on być w formie przyprawy albo zgnieciony świeży czosnek w postaci surowej. Dzięki niemu zupa będzie wyjątkowo smaczna i aromatyczna. Każdy smakosz się nią zachwyci.